Wo verlaufen neue Absatzwege, wie wirkt sich die weiterhin zunehmende Machtkonzentration des konventionellen wie auch des Bio-Fachhandels auf die Bio-Hersteller aus, und wie lassen sich Vertriebskanäle in unruhigen Zeiten absichern? Vielfältige Antworten die Bio-Verarbeitung breit und zukunftssicher aufzustellen, gab es diesen Mittwoch auf der Mitgliederversammlung der Assoziation ökologischer Lebensmittelherstellerinnen und -hersteller (AöL) im hessischen Fulda. Außer-Haus-Verpflegung (AHV), Export, E-Commerce und Direktvermarktung wurden als neue Märkte, neue Möglichkeiten unter die Lupe genommen.