Neue Beiträge

Ofenfrisch

Hanf Grissini

Hanf? Das habe ich zuletzt in den 70ern konsumiert, denkt vielleicht der eine oder andere Leser. Doch keine Sorge, ich spreche vom Speisehanf, der keinerlei berauschende Wirkung hat. Dafür ist er aber äußerst gesund, denn Hanfsamen enthalten unter anderem essentielle Fettsäuren. Mit einer Tüte Hanfmehl in der Hand kam ich schnell auf die Idee, Grissini zu backen…

Bio? Logisch! Regionalkiste

tegut: 365 Tage Bio-Kartoffeln aus Deutschland

Entgegen dem Trend, Frühkartoffeln vorwiegend aus Ägypten und Israel anzubieten, setzt der Lebensmitteleinzelhändler tegut das komplette Jahr auf deutsche Bio-Kartoffeln. Beste Qualität, kurze Transportwege und eine gestärkte Region stehen im Fokus. „Im Falle der deutschen Bio-Kartoffeln ist das Angebot im Bereich der Supermärkte über das ganze Jahr einzigartig in Deutschland“, erklärt Thomas Schwab, Biolandwirt und Geschäftsführer der Remlinger Rüben GbR bei Würzburg.

Ofenfrisch

Carob-Bananen-Kuchen

Dank Carob schmeckt dieser Kuchen herrlich schokoladig mit einer fein-herben Karamell-Note. Kein Zucker drängt sich beim Geschmack in den Vordergrund, denn gesüßt wird ausschließlich mit Akazienhonig. Die Banane rundet das Ganze mit ihrem Fruchtaroma ab. Das Rezept selber ist recht simpel und gelingt auch dem Backanfänger. Somit steht dem Kuchenvergnügen nichts im Wege. Was möchte man mehr?